les Vins rouges Version imprimable Suggérer par mail

 

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 BEAUJOLAIS ROUGE AUTHENTIQUE 2016:
 
CARACTERISTIQUES :

 - Conduite : Selon le cahier des charges Terra Vitis respectueux de l’environnement.

 - Origine : Sol d’origine argilo-calcaire.

 - Cépage : Gamay.

 - Vinification : Macération semi-carbonique de 7 à 9 jours.

 - Elevage: Cuve close pendant 6 mois. 

- Caractères du vin : Vin de type fruité, robe d'un rubis intense, l'attaque est franche, suivie d'impression de cassis et de groseille associés, avec un final légèrement tanique.

 - Durée de garde : 3 à 4 ans.

 - A déguster avec : Charcuterie fine ,viandes blanches et rouges et fromages.   

 

  


 

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puce_n1BEAUJOLAIS ROUGE AUTHENTIQUE 2015 :
 
CARACTERISTIQUES :

 - Conduite : Selon le cahier des charges Terra Vitis respectueux de l’environnement.

 - Origine : Sol d’origine argilo-calcaire.

 - Cépage : Gamay.

 - Vinification : Macération semi-carbonique de 7 à 9 jours.

 - Elevage: Cuve close pendant 6 mois. 

- Caractères du vin : Vin de type fruité, robe d'un rubis intense, l'attaque est franche, suivie d'impression de cassis et de groseille associés, avec un final légèrement tanique.

 - Durée de garde : 3 à 4 ans.

 - A déguster avec : Charcuterie fine ,viandes blanches et rouges et fromages.

 


 

berger_authentique 

BEAUJOLAIS ROUGE AUTHENTIQUE 2014:

CARACTERISTIQUES : 

- conduite : selon le cahier des charges Terra Vitis respectueux de l'environnement.

- origine : Sol d'origine argilo-calcaire.

- cépage : Gamay.

- Vinification : macération semi-carbonique de 6 à 7 jours.

- élevage : cuve close pendant 6 mois.

- caractères du vin : vin de type fruité, robe d'un rouge franc, cette cuvée exprime  des parfums de fruits rouges qui se prolongent en bouche, fraîche, souple et équilibrée.

- durée de garde: 3 à 4 ans.

 - A déguster avec : charcuterie fine, viandes blanches et rouges et fromages.


berger_traditionpuce_n1BEAUJOLAIS ROUGE "CUVEE TRADITION 2015" :
  CARACTERISTIQUES :
 - Conduite : Selon le cahier des charges Terra Vitis respectueux de l’environnement.
 - Origine : Sol d’origine argilo-calcaire .

 - Cépage : Gamay.

 - Vinification : Macération semi-carbonique de 7 à 10 jours

 - Elevage: Cuve close pendant 4 mois puis élevage en fût de chêne 6 mois.
 - Caractères du vin : Vin de type fruité, complexe, des tanins soyeux soutiennent une matière charnue et aromatique, avec un final boisé et vanillé.
 - Durée de garde : 4 à 5 ans.

 - A déguster avec : Viandes blanches, viandes rouges en sauce, fromages à pâte molle.

 


berger_vvpuce_n1BEAUJOLAIS ROUGE "VIELLE VIGNE 2015" :
  CARACTERISTIQUES :
 - Conduite : Selon le cahier des charges Terra Vitis respectueux de l’environnement.
 - Origine : Sol d’origine argilo-calcaire .

 - Cépage : Gamay.

 - Vinification : Macération semi-carbonique de 7 à 9 jours

 - Elevage: Cuve close pendant 6 mois
 - Caractères du vin : Vin de type fruité, élégant, complexe et racé avec un nez puissant de fruits rouges. La bouche est soyeuse, bien structurée , les tanins ronds et veloutés persistent.  
 - Durée de garde : 4 à 5 ans.

 - A déguster avec : Viandes rouges et fromages.

 

 


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 Prochaines Portes Ouvertes samedi 25 et dimanche 26 novembre à partir de 10h. Venez visiter notre gîte et  déguster les vins de notre domaine, ainsi que des produits de terroir. 

 

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