Beaujolais Rouge « Authentique »
Rouges
Vin de type fruité, robe d'un rubis intense, l'attaque est franche, suivie d'impression de cassis et de groseille associés, sur un final tout en rondeur
Caractéristiques de la cuvée
- Cépage
- Gamay
- Sol
- Argilo-calcaire
- Vinification
- Macération semi-carbonique de 7 à 9 jours
- Élevage
- Cuve close pendant 6 mois
- Potentiel de garde
- 3 à 4 ans
Accords mets et vin
Charcuterie fine, viandes blanches et rouges et fromages
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.